দৃষ্টি নিউজ:
টাঙ্গাইলে বিএআরআই উদ্ভাবিত স্বল্প মূল্যের ভ্যাকুয়াম ফ্রাইং মেশিনের মাধ্যমে আলু, কলা, কাঁঠাল ও আম থেকে গুণগতমান বজায় রেখে উৎকৃষ্টমানের প্রকৃষ্ট চিপস তৈরির প্রযুক্তি হস্তান্তর এবং প্রশিক্ষণ ও মতবিনিময় সভা অনুষ্ঠিত হয়েছে।
বৃহস্পতিবার(২৯ আগস্ট) টাঙ্গাইল সদরের ভাতকুড়া এলাকায় স্থানীয় টীম লিডার আল মাহমুদা রেশমার ট্রেনিং হাউজে অনুষ্ঠিত ওই সভায় ডাচ্ বাংলা ব্যাংকের মতিঝিল শাখার সোস্যাল প্রোগ্রামের সিএসআর ডক্টর আব্দুর রাজ্জাক আকন্দ অতিথি হিসেবে উপস্থিত ছিলেন।
প্রশিক্ষণে জানানো হয়- গাজীপুরস্থ বাংলাদেশ কৃষি গবেষণা ইনস্টিটিউটের পোস্টহারভেস্ট টেকনোলজি বিভাগ স্বল্প মূল্যের ভ্যাকুয়াম ফ্রাইং মেশিনের উদ্ভাবক। তাদের আপ-স্কেলিং অ্যান্ড পাইলটিং ফর কমার্শিয়ালাইজেশন অব ফ্রাইড ফ্রেশ-কাট চিপস ফ্রম সিলেক্টেড ক্রপস ইউজিং ভ্যাকুয়াম ফ্রাইং টেকনোলজি(ডিবিবিএল-সিএসআর-গ্রাটা-১ম/২০২৩) প্রকল্পের অধীনে কয়েকটি জেলায় পাইলট প্রজেক্ট হিসেবে এ মেশিনের মাধ্যমে উন্নতমানের প্রকৃষ্ট চিপস তৈরি ও বাজারজাত করণে উদ্যোগ নেওয়া হয়েছে।
অনুষ্ঠানে ডাচ্ বাংলা ব্যাংকের মতিঝিল শাখার এসএভিপি জাকির হোসেন, গাজীপুরস্থ কৃষি গবেষণা ইনস্টিটিউটের পোস্টহারভেস্ট টেকনোলজি বিভাগের ঊর্ধ্বতন বৈজ্ঞানিক কর্মকর্তা ডক্টর মো. গোলাম ফেরদৌস চৌধুরী, টাঙ্গাইলের উদ্যাক্তা টীম লিডার আল মাহমুদা রেশমা, উদ্যোক্তা মির্জা এ্যামিলি, সাদিকুন নাহার শান্তা সহ প্রশিক্ষণার্থীরা উপস্থিত ছিলেন।
প্রকল্পটি বাস্তবায়নে ডাচ্-বাংলা ব্যাংক পিএলসি অর্থায়ন করছে এবং পোস্টহারভেস্ট টেকনোলজি বিভাগ কারিগরি দিক সহ সংশ্লিষ্ট বিষয়ের তদারকি করছে।
