দৃষ্টি নিউজ:
টাঙ্গাইলে নিরাপদ মাংস নিশ্চিত করতে মাংস প্রক্রিয়াকারীদের(কসাই) দক্ষতা উন্নয়ন বিষয়ক প্রশিক্ষণ অনুষ্ঠিত হয়েছে। বুধবার(৪ ডিসেম্বর) দুপুরে ভূঞাপুর উপজেলা প্রাণিসম্পদ দপ্তর ও ভেটেনারি হাসপাতালের সভা কক্ষে অনুষ্ঠিত প্রশিক্ষণে প্রধান অতিথি ছিলেন, জেলা প্রাণিসম্পদ কর্মকর্তা মো. মোস্তাফিজুর রহমান।
রাজস্ব বাজেটের আওতায় আয়োজিত প্রশিক্ষণে অন্যদের মধ্যে বক্তব্য রাখেন, জেলা ভেটেনারি অফিসার রশনি আরা, উপজেলা প্রাণিসম্পদ কর্মকর্তা স্বপন চন্দ্র দেবনাথ প্রমুখ।
বক্তারা বলেন, নিরাপদ মাংস নিশ্চিত করতে সুস্থ পশু দেখে ক্রয় করতে হবে। প্রতিটি পশু জবাইয়ের আগে ডাক্তারি পরীক্ষা করে নিতে হবে। ঘন ঘন গর্ভাপাত করা গরু জবাই থেকে বিরত থাকতে হবে। এছাড়া অসুস্থ গরু কম দামে কিনে প্রতারণার মাধ্যমে ভোক্তাদের কাছে বিক্রি না করার আহ্বান জানান।
এ সময় ভূঞাপুর শহর সহ বিভিন্ন ইউনিয়ন ও গ্রামের অর্ধশত মাংস প্রক্রিয়াজাতকারী(কসাই) উপস্থিত ছিলেন।
